O que torna um manual indispensável? Autores renomados, textos práticos e atualizados, linguagem clara e acessível, edição de qualidade? Todas essas características se encontram no Manual da residência de nutrologia, obesidade e cirurgia da obesidade.Esta obra teve a primeira versão publicada há meio século, com o título Alimentação parenteral prolongada, e foi um dos precursores na área em todo o planeta.Para fazer jus ao pioneirismo mundial, o editor e a Editora Manole não hesitaram em mobilizar autores de centros internacionais de peso, que se uniram a colaboradores de destaque em nosso meio.A nova edição é composta de seis partes:• Parte I: Avaliação, técnicas e procedimentos nutricionais• Parte II: Dietas e suplementos orais• Parte III: Terapia enteral e parenteral• Parte IV: Obesidade, diabetes e síndrome metabólica• Parte V: Cirurgia bariátrica e procedimentos relacionados• Parte VI: Material suplementarUm residente não dispõe de muito tempo: necessita de informações abrangentes
