A fitoterapia é um tratamento terapêutico que utiliza plantas medicinais na cura ou prevenção de doenças, proporcionando ao paciente uma melhoria na qualidade da vida.
O livro Fitoterapia Aplicada à Nutrição é dedicado principalmente ao nutricionista que deseja se conectar às novas tendências e aprimorar a ciência na pratica clínica. Também pode ser útil para médicos, farmacêuticos, biólogos, biomédicos e demais profissionais interessados em ampliarem seus conhecimentos em fitoterapia.
A obra Fitoterapia Aplicada à Nutrição é dividida em 10 capítulos contendo figuras e ilustrações e oferece informações científicas sobre as características de cada planta medicinal e sua recomendação para cada tipo de paciente. A fitoterapia atua no processo de saúde e doença do paciente como na melhoria geral de sua qualidade de vida, o que possibilita maior segurança na prescrição, enfatizando suas propriedades curativas no tratamento e nas prevenções das doenças.
No final de cada capitulo vem
