Guia nutricional em oncologia - Receitas Saudáveis é um livro que procura transmitir receitas especialmente destinadas a pacientes em tratamento oncológico, mas também a todos que buscam uma alimentação nutritiva e saudável.Com o objetivo de contribuir para a qualidade de vida dos pacientes e de seus familiares, nasceu no hospital Israelita Albert Einstein o Projeto Oficinas de Nutrição, organizado Pela Equipe de Nutrição.Para essas oficinas, foram desenvolvidas receitas, aulas temáticas sobre alimentação saudável e o benefício dos alimentos.Este é um trabalho desenvolvido pela equipe de nutrição com muito amor e esperamos que seja útil aos pacientes familiares e a todos os envolvidos nesse cuidado.
